Houžvička, Alois: Normy teplých jídel-A4 formát!!Materiálové spotřební normy pro výrobu jídel v závodech ..., 1964
| Název: | Normy teplých jídel-A4 formát!!Materiálové spotřební normy pro výrobu jídel v závodech veř. stravování |
| Autor: | Alois Houžvička |
| Vydání: | 5. |
| Místo vydání: | Praha |
| Nakladatel: | Vydav. obchodu |
| Rok vydání: | 1964 |
| Počet stran: | 459 s. |
| Poznámka: | A4 formát |
| Kategorie: | Gastro / Ubytování |
| Stav: | OČTENÁ ORIGINÁLNÍ VAZBA |
28.9.2026 11:56 #2010012